Дорогие наши любимые заказчики, Спасибо, что доверие нам свои праздники!

Приветствую вас! Меня зовут Олеся Мальцева — ваш гид, наставник и вдохновитель в кондитерском искусстве и бизнесе.

Мой путь в кондитерском деле длиной в 20 лет пролегал через две важнейшие точки: технологическую точность и художественную свободу.

· Фундамент — технология. Как дипломированный технолог пищевой промышленности, я знаю всё о том, как создать идеальную структуру и сбалансированный вкус. Это основа, которая позволяет мне не просто печь, а проектировать десерты.

· Выражение — дизайн. Окончив Художественный университет, я вижу в каждом торте холст. Моя специализация — свадебные и шоу-торты, где фантазия заказчика встречается с мастерством исполнения.

· Мой фирменный инструмент — аэрограф. Именно он помогает мне создавать на тортах те самые волшебные эффекты, невесомые градиенты и реалистичные картины, которые превращают десерт в центр любого праздника.

Более тысячи тортов, включая сложнейшие свадебные и event-проекты, и тысячи благодарных отзывов — это моя лучшая рекомендация.

А теперь — самое важное:

Весь этот багаж опыта, проверенные авторские рецепты и навыки высокого декора я вложила в создание кондитерской школы Tortik_kem.

Здесь я делюсь не только рецептами. Я учу мыслить как кондитер-технолог и видеть как художник. Показываю, как легко и уверенно работать даже с самыми сложными техниками, чтобы вы могли создавать свои собственные шедевры — будь то для бизнеса, важного события или души.

Я создаю торты под заказ для особых случаев, а для тех, кто хочет творить самостоятельно, открываю все секреты мастерства в своей школе.

Рада делиться с вами знаниями и страстью к прекрасному!

Ваша, Олеся Мальцева

Мы находимся по адресу:

бульвар Кедровый 12

В нашей творческой кондитерской вы всегда найдете свой десерт: сладкий, нежный, сливочный, фруктовый, шоколадный, ПП десерт.

Проводим мастер-классы для детей и взрослых онлайн и с выездом на вашу площадку.